ARRIMADO DE COL

Ingredientes

  1. 2 cucharadas de aceite
  2. 1 cebolla mediana, finamente picada
  3. 2 dientes de ajo, finamente picado
  4. aji amarillo fresco molido, al gusto
  5. Oregano
  6. 2 tomates, pelados, sin semillas y picados
  7. 1/2 k (1 lb 2 oz) de lomo de cerdo ( se puede preparar con carne de res)
  8. 1/2 taza de agua hirviendo
  9. 1 col mediana, lavada, deshojada y cortada en tiras
  10. 1 cucharada de vinagre
  11. 6 aceitunas de botija, sin pepas, partidas por mitad
  12. Sal
  13. Pimienta

ARRIMADO DE COL

Dificultad

Tiempo Porcion

ARRIMADO DE COL

Preparacion

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Datos de la Preparacion